Le vétérinaire spécialiste est titulaire d'un diplôme d'études spécialisées vétérinaires (DESV ou d'un diplôme reconnu comme titre de spécialiste par le conseil de l'ordre des vétérinaires), obtenu soit à l'issue d'un cursus d'études de 3 ans (après les études vétérinaires), soit par la voie de la validation des acquis et de l'expérience (Diplôme de spécialiste reconnu par l'état - Décret du 16/12/2008 - art R812-55).
Il existe, à ce jour 15 spécialités vétérinaires reconnues :
• Chirurgie des animaux de compagnie
• Elevage et pathologie des équidés
• Médecine interne des animaux de compagnie
• Santé et productions animales en région chaudes
• Sciences de l'animal de laboratoire
• Imagerie médicale vétérinaire
• Stomatologie et dentisterie vétérinaire
• Pathologie clinique vétérinaire
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